Carrefour sur les chemins d'est en ouest, du nord au sud de l'Europe,
la Provence : terre de brassage culturel multi-millénaire, a toujours su s'enrichir au contact de chacun.

    De cette richesse culturelle léguée par nos troubadours d'hier et d'aujourd'hui , Coustadous se fait l'écho actuel en passant à "la moulinette Coustatousienne " des grands standards du moyen-Âge au registre traditionnel plus récent.